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毛血旺厨师级的做法,我家一周吃2回,每次上桌

2019-05-15 12:40 出处:未知 人气: 评论(

今天小娘在班时,看到路上有很多的辣味小吃,有很多小朋友还有大人都在排队。尤其是一个小朋友,吃着锁骨品的好香,嘴边上全都是里面的辣椒。看得小厨也是特别的想吃。但是,作为一名光荣的厨师。小娘想通过自己的手,创造一份属于自己的辣味。今天给大家露一手。做毛血旺。同时把最关键的地方,传授给大家,让大家吃到自己手中做出来的美味。我们就开始吧。

小娘这次给大家准备的是三人份,方便大家和家人,或者是朋友一块吃。如果,我们想要自己偷吃的话,除以三就好了。首先我们需要一块五百克的鸭血,一条新鲜的鳝鱼。三百克的黄豆芽。一百克的牛肚。二百克的午餐肉。光有这些肉,怎么能行呢?当然也不能少素菜啦,所以我们可以准备两片新鲜的生菜叶。还有一棵翠绿的苦菊。

让它的味道更加的好吃与自然,我们需要五克的盐。三克的花椒。一些干的辣椒,这个量呢,大家可以自己进行调整,如果特别喜欢吃辣的,可以在二十克以上。十五克的酒。一整段的葱白。四十五毫升的油。还有八百毫升的汤。这样做出来呢,口味是麻辣味儿的,如果你们喜欢微辣的话,可以少放点辣椒。

首先,我们将准备好的鸭血还有新鲜的午餐肉,切成一厘米的片儿。然后,为了防止辣味儿,进入到我们的眼睛里,因为有时候我们会用手揉眼睛。所以我们可以准备一双手套戴上,然后我们用剪刀将它们分成一厘米的小份儿。然后,我们将干净的锅里面倒入已加热过的水。然后在大火的情况下,烧上三分钟。

这个时候火够旺,当然也就开了。然后我们将所有的肉类。放到水中去。煮上两分钟。这么做呢,可以去掉他们表面的一些杂末儿。之后我们用厨具将他们身上的水分控一下。然后将我们的青菜叶,清洗干净注意不要让他们的身上带有一些泥土或者是小沙子。不然吃的时候,可能会影响到口感,或者是咯到我们的牙齿,非常影响我们吃的体验。

然后我们将它们放在放在干净盆的最下方。然后我们将锅里面。放入十五毫升的油。当我们把手放在锅的上面时,能够感受到它的热量,就可以了。这个时候。我们将已经切成丝儿的葱。倒入到锅中。当我们能够闻到葱香味时。

将准备好的黄豆芽。还有一半的盐,放到里面去一起。炒上三分钟的时间。然后呢,我们将之前的盆拿出来把他们放到里面。然后我们将准备好的火锅料。放入到锅中去。在大火的情况下,我们将酒还有汤一同放入里面。

当过里面的水开始冒泡时,我们放入鸭片,还有百叶及午餐肉。在锅里面煮。当过里面的水,再次鼓起时。我们煮上五分钟,之后停掉火,就可以把它们装到盘子里面尽情地享用了。这个时候还有一些剩下的油,我们将它们倒入到锅中去。

同样的,当我们把手放到油的上方,能够感受到感受到热量时候,将各种辣椒,与花胶一同倒入到锅里面。此刻,我们一定要将大火屏蔽,用小火。慢慢的将食材,熬出他们本来的味道。当我们可以闻到它们的香味时。我们将蒜放进去,就可以了。

这样一道,有着美丽颜色,同时也有着十足的辣味儿,和非常多的食材的菜,就已经结束了。以前的时候总是喜欢吃辣的,而且顿顿都要去外面吃,因为吃不够。可是外面的东西。并不是适用于我们每个人。有一段时间,小娘的脸上就长了许多的小包。后来发现,是因为里面的一种调味品,不是很适合我。

其实,我们不用在意别人对它们说好,或者是坏。只要我们吃的过程中,感觉非常的享受,同时之后也没有任何的不舒服,就足够了。现在小厨,把这道能够自己在家做,也能够自己添加东西的一道菜教给了大家。这样大家以后再想吃辣的时候,一定可以首先的想到这道能够自己进行控制的一道菜了。

有朋友来的时候我们也可以做一下,因为在十五分钟分钟以内的时间,这道菜就可以上桌了。颜色十分的鲜亮,口感也非常的好,一定会受到大家的称赞的。今天的分享到这里就结束了。如果你也喜欢辣,我们可以接着讨论。

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